Hectárea:
Medida de superficie equivalente a 10.000 m.
Hectolitro:
Medida de volumen equivalente a 100 l.
Herbáceo:
Referente a vinos con aromas y sabores a hierba, hojas y grama.
Hoja de grosella:
Se refiere al aroma o sabor que se puede encontrar en algunos Sauvignon Blanc.
Hollejo:
La piel de la uva. Piel que envuelve a los granos de uva.
Hueco:
Se refiere a un vino que pierde sabor después del gusto inicial.
Humo:
Aroma o sabor que se encuentra en muchos vinos tintos con cuerpo.